1 Jul 2013

Blåbær cupcakes med blåbær krem!

Oppskrift nr 2 på cupcakene vi bakte!

Oppskrift:
125 g smør
2 dl sukker
3 egg
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1,5 dl mat fløte
100 g frosne bær

Hvordan:
Pisk smør og sukker hvitt.
Ha i ett og ett egg og sikt inn det tørre.
Rør fløten inn på slutten.
Fyll formene 3/4 fulle.
Ta i blåbærene.
Dytt de litt nedi formene, så de ikke blir liggende på toppen alle sammen.


Ovnen:
20-30 minutter på nederste rille
170 grader

Frostingen:
60 g mykt smør
200 g Philadelphia ost
ca 2-3 dl melis
3 ts vanilje essens
100 g hvit sjokolade
100 g blåbær og blåbær saus fra blåbærene

Smelt sjokoladen i vannbad
Bland alt sammen en stund ca 5 minutter, så er det klar til å komme på cupcakene!

Pyntet:
Med sommerfugler (kjøpt i England)
Glitter (kjøpt i England)
Hvite kuler (fåes kjøpt i de fleste matbutikker)



De var utrolig gode!
Vi ga dem vekk til faren til kusinen min siden de har bibelgruppe med Holy Riders " motorsykkel gruppe"!
De ble veldig glad, også fikk mormor og morfar en hver! :)
Insagram: #bakeblessing123
mail: bakeacake@outlook.com
tar gjerne i mot bestillinger, har fått noen i sommer, gleder meg til å bake dem! :)

-HannEileen 

1 comment:

  1. Hei Hanne Eileen,

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    ReplyDelete